Le schéma ci-dessous, appelé diagramme FAST, permet de mettre en évidence les différentes fonctions d'un four et d'y associer les solutions techniques.
Sonde de température
Transformer l'électricité en mouvement de rotation
Résistance électrique
Moteur électrique
Gérer le cycle
Micro-processeur
Transformer l'électricité en chaleur
Mesurer la température
Transformer l'électricité en cuisson
Générateur d'onde électromagnétique